강낭콩과 거친 옥수수 멥 죽
큰 강낭콩과 거친 옥수수 가루를 함께 끓여 만든 전통적인 죽.
재료
큰 강낭콩 (물로 깨끗이 씻음)
100 g
거친 옥수수 멥 (물로 깨끗이 씻어 미리 불려도 됨)
500 g
물
6000 g
조리 방법
1
강낭콩 삶기
큰 강낭콩 100g을 가져와 물로 깨끗이 씻으세요. 냄비에 물 6000g을 넣고 강낭콩을 넣은 뒤 끓여 올려 30분간 조리하세요.
2
거친 옥수수 멥 넣기
거친 옥수수 멥 500g을 가져와 물로 깨끗이 씻어 강낭콩이 있는 냄비에 넣으세요.
3
약한 불에서 끓이기
약한 불에서 3시간 동안 조리하세요.
4
죽 완성
그릇에 떠서 내놓으세요.
