레몬 블루베리
상큼한 신선한 과일 블렌드 푸시팝 케이크, 수제로 만든 블루베리 퓨레로 색상과 풍미를 더했습니다.
재료
미니 레몬 컵케이크
24
신선한 블루베리
200 g
바닐라 버터크림 프로스팅
1 portion
조리 방법
1
1단계
먼저 블루베리 150g을 볼에 담고 포크로 으깨서 퓨레를 만듭니다. 뚜껑을 덮고 최소 2시간 또는 하룻밤 동안 냉장고에 보관하여 젤리처럼 될 때까지 둡니다.
2
2단계
차가워진 블루베리 퓨레를 바닐라 버터크림에 넣고 잘 섞습니다.
3
3단계
미니 레몬 컵케이크를 바닥에 놓아 푸시팝을 조립합니다. 블루베리 버터크림을 짤주머니에 채우고 컵케이크 위에 프로스팅 링을 짜냅니다.
4
4단계
3단계를 반복하고 위에 또 다른 높은 프로스팅 층을 짜냅니다.
5
5단계
남은 통블루베리로 푸시팝의 상단을 장식합니다.
