마블 브라우니
크림치즈 층과 초콜릿 칩이 들어간 마블 브라우니를 전자레인지로 만들기.
재료
버터
5큰술
무가당 초콜릿
2정사각형 (각 1온스)
설탕
2/3컵
달걀
2
바닐라 추출물
1작은술
중력분
2/3컵
베이킹 파우더
1/2작은술
크림치즈
1팩 (8온스)
설탕 (치즈케이크 층용)
1/2컵
달걀 (치즈케이크 층용)
1
바닐라 추출물 (치즈케이크 층용)
1작은술
세미스윗 초콜릿 칩
1컵 (6온스)
조리 방법
1
브라우니 반죽 준비
큰 전자레인지용 그릇에 버터와 초콜릿을 함께 넣습니다. 덮개를 덮고 강불에 1-2분간 전자레인지를 돌리고, 매끄럽게 될 때까지 저어줍니다. 설탕, 달걀, 바닐라 추출물을 섞어 넣고, 밀가루와 베이킹 파우더를 골고루 섞이도록 넣습니다. 버터를 바른 전자레인지용 8인치 사각 접시에 펴 바르고 한쪽에 둡니다.
2
치즈케이크 층 준비
전자레인지용 그릇에 크림치즈를 강불에 45-60초 또는 부드러워질 때까지 가열합니다. 매끄럽게 될 때까지 저어줍니다. 설탕, 달걀, 바닐라 추출물을 섞어 넣습니다. 브라우니 반죽 위에 숟가락으로 얹고, 칼로 반죽을 가르며 소용돌이 무늬를 만듭니다. 초콜릿 칩을 뿌립니다.
3
전자레인지에 익히기
접시의 모서리를 삼각형 모양의 호일로 감싸 보호합니다. 접시를 뒤집은 전자레인지용 받침 위에 놓습니다. 덮개 없이 70% 출력으로 11-13분간 또는 이쑤시개가 깨끗이 나올 때까지 익히고, 5분 후 반 바퀴 돌립니다. 강불에 1분간 가열합니다.
4
식히기
와이어 랙에 올려 완전히 식힙니다. 냉장고에 보관합니다.