Marmor-Brownies
Mikrowellen-Marmor-Brownies mit einer Frischkäseschicht und Schokoladenstückchen.
Zutaten
Butter
5 Esslöffel
ungesüßte Schokolade
2 Tafeln (je 30 g)
Zucker
2/3 Tasse
Eier
2
Vanilleextrakt
1 Teelöffel
Weizenmehl
2/3 Tasse
Backpulver
1/2 Teelöffel
Frischkäse
1 Päckchen (225 g)
Zucker (für die Käsekuchenschicht)
1/2 Tasse
Ei (für die Käsekuchenschicht)
1
Vanilleextrakt (für die Käsekuchenschicht)
1 Teelöffel
Zartbitter-Schokoladenchips
1 Tasse (170 g)
Anleitung
1
Brownie-Teig zubereiten
In einer großen mikrowellengeeigneten Schüssel die Butter und die Schokolade vermengen. Abdecken und bei hoher Stufe 1-2 Minuten in der Mikrowelle erhitzen; glatt rühren. Zucker, Eier und Vanille unterrühren. Mehl und Backpulver unterrühren, bis alles vermischt ist. In eine gefettete mikrowellengeeignete quadratische Form (20 cm) streichen; beiseite stellen.
2
Käsekuchenschicht zubereiten
In einer mikrowellengeeigneten Schüssel den Frischkäse bei hoher Stufe 45-60 Sekunden erhitzen, bis er weich ist; glatt rühren. Zucker, Ei und Vanille unterrühren. Auf den Brownie-Teig löffeln; mit einem Messer durch den Teig ziehen, um eine Marmorierung zu erzeugen. Mit den Schokoladenchips bestreuen.
3
Mikrowelle
Die Ecken der Form mit dreieckigen Stücken Alufolie abdecken. Die Form auf eine umgedrehte mikrowellengeeignete Untertasse stellen. Unbedeckt bei 70 % Leistung 11-13 Minuten garen, bis ein Holzstäbchen sauber herauskommt, nach 5 Minuten um eine halbe Drehung drehen. 1 Minute bei hoher Stufe erhitzen.
4
Abkühlen
Auf einem Gitterrost vollständig abkühlen lassen. Im Kühlschrank aufbewahren.
