마스 바 컵케이크
마스 바와 콘플레이크로 만든 풍부한 부활절 디저트로, 어른과 아이 모두에게 어울리는 귀여운 모양이 특징입니다.
재료
무염버터 (실온)
50 g
골든 시럽
2 tbsp
마스 초콜릿 바 (1cm 정육면체로 자른 것)
260 g
콘플레이크
150 g
조리 방법
1
준비 및 예열
12구 머핀팬 또는 12구 미니 머핀팬 세 개에 알맞은 크기의 컵케이크 종이 라이너를 깔다.
2
초콜릿 녹이기
냄비에 버터와 골든 시럽을 넣고, 계속 저으면서 약한 불에서 가열한다. 다 잘게 자른 마스 초콜릿 조각을 넣고, 녹을 때까지 계속 저어준다. 불에서 내리고, 콘플레이크를 부드럽게 접어 완전히 섞이게 하되, 너무 세게 저으면 콘플레이크가 부서지므로 주의한다.
3
모양 잡기 및 식히기
각 컵케이크 종이 라이너에 섞은 재료를 헝겊스럽게 떠서 식고 굳도록 둔다.
4
장식
완전히 식은 후, 각 컵케이크 한가운데에 소량의 초콜릿 버터크림 프로스팅(29쪽 참조)을 넣고, 부활절 병아리, 토끼 또는 미니 초콜릿 알로 장식한다.
5
보관
남은 것이 있다면, 밀폐 용기에 넣어 약 3일간 보관한다.
