Mars-Cupcakes
Ein reichhaltiges Ostervergnügen aus Mars-Riegeln und Cornflakes, mit einer niedlichen Präsentation, die sowohl für Erwachsene als auch für Kinder geeignet ist.
Zutaten
Ungesalzene Butter (Zimmertemperatur)
50 g
Goldsaft
2 EL
Mars-Schokoladenriegel (in 1 cm große Würfel geschnitten)
260 g
Cornflakes
150 g
Anleitung
1
Vorbereitung und Vorheizen
Eine 12er-Muffinform oder drei 12er-Mini-Muffinformen mit passend großen Cupcake-Papierförmchen auslegen.
2
Schokolade schmelzen
Die Butter und den Goldsaft in einen Topf geben und bei sehr niedriger Hitze unter ständigem Rühren erhitzen. Die gehackten Mars-Schokoladenstücke dazugeben und weiterhin rühren, bis sie gerade geschmolzen sind. Vom Herd nehmen und die Cornflakes vorsichtig unterheben, bis alles vollständig vermischt ist – aber nicht kräftig rühren, sonst werden die Cornflakes zerdrückt.
3
Formen und Abkühlen
Eine lockere Portion der Masse in jedes Cupcake-Papierförmchen geben und abkühlen und fest werden lassen.
4
Dekoration
Sobald sie vollständig abgekühlt sind, eine kleine Menge Schokoladen-Buttercreme-Frosting (siehe Seite 29) in die Mitte jedes Cupcakes geben und mit Osterküken, Hasen oder Mini-Schokoladeneiern verzieren.
5
Aufbewahrung
Falls Reste übrig bleiben, diese in einem luftdichten Behälter etwa 3 Tage aufbewahren.
