Salat mit getrockneten Garnelen und Gurke

Name: Salat mit getrockneten Garnelen und Gurke
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Ingredients: 250 g Gurke (gewaschen, in dicke Streifen geschnitten); 35 g Getrocknete Garnelen (gewaschen, in warmem Wasser eingeweicht, große kleiner schneiden); nach Geschmack Salz; nach Geschmack Sojasauce; nach Geschmack Essig; nach Geschmack MSG; nach Geschmack Sesamöl

Eine knackige und erfrischende kalte Vorspeise aus Zhejiang mit einem ausgewogenen herzhaften Geschmack.

16 Min.

Einfach

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Salat mit getrockneten Garnelen und Gurke

Zutaten

Gurke (gewaschen, in dicke Streifen geschnitten) 250 g

Getrocknete Garnelen (gewaschen, in warmem Wasser eingeweicht, große kleiner schneiden) 35 g

Salz nach Geschmack

Sojasauce nach Geschmack

Essig nach Geschmack

MSG nach Geschmack

Sesamöl nach Geschmack

Anleitung

Zutaten vorbereiten

Die Gurke waschen und in dicke Streifen schneiden; die getrockneten Garnelen waschen, in warmem Wasser einweichen und große Exemplare kleiner schneiden.

Anrichten und Servieren

Die Gurke auf einem Teller zu einem Hügel formen, die getrockneten Garnelen darüber streuen und eine aus Salz, Sojasauce, Essig, MSG und Sesamöl angerührte Sauce darüber gießen.