홍합 부추볶음
홍합과 부추를 사용한 간단한 가정식 볶음 요리.
재료
홍합(뜨거운 물에 넣어 부드럽게 될 때까지 삶고 헹구어 물기를 빼다)
30 g
부추(씻어서 토막으로 썰다)
60 g
정제소금
적당량
식용유
적당량
조리 방법
1
홍합 준비하기
홍합을 뜨거운 물에 넣어 부드럽게 될 때까지 삶고 헹구어 물기를 빼고, 부추는 씻어서 토막으로 썬다
2
볶기
팬에 기름을 두르고 홍합을 넣어 분리되도록 볶는다
3
부추 넣기
부추를 넣고 익을 때까지 볶은 다음, 정제소금으로 간을 맞춘다
