Moules à la ciboule chinoise
Un plat simple de style maison de moules sautées aux ciboules de Chine.
Ingrédients
Moules (faire bouillir dans de l'eau chaude jusqu'à ce qu'elles soient tendres, rincer et égoutter)
30 g
Ciboule chinoise (laver, couper en segments)
60 g
Sel raffiné
au goût
Huile végétale
au goût
Instructions
1
Préparer les moules
Faire bouillir les moules dans de l'eau chaude jusqu'à ce qu'elles soient tendres, rincer et égoutter ; laver la ciboule chinoise et couper en segments
2
Faire sauter
Faire chauffer l'huile dans une poêle, ajouter les moules et faire sauter pour les séparer
3
Ajouter la ciboule chinoise
Ajouter la ciboule chinoise et faire sauter jusqu'à cuisson, puis assaisonner avec du sel raffiné selon votre goût
