ムール貝とニラの炒め
ニラとムール貝を使ったシンプルな家庭風炒め物
材料
ムール貝（熱湯で柔らかくなるまで茹で、水洗いして水気を切る）
30 g
ニラ（洗って、ぶつ切りにする）
60 g
精製塩
適量
植物油
適量
作り方
1
ムール貝の下処理
ムール貝を熱湯で柔らかくなるまで茹で、水洗いして水気を切る。ニラは洗ってぶつ切りにする
2
炒める
フライパンに油を熱し、ムール貝を加えてほぐれるように炒める
3
ニラを加える
ニラを加えて火が通るまで炒め、精製塩で味を調える
