맥문동 새우
새우와 맥문동을 볶아 만든 향긋하고 고소한 요리로, 기침을 멎게 하고 담을 삭이는 효능이 있다.
재료
불린 맥문동
100 g
신선한 새우
300 g
정제 소금
적당량
MSG
적당량
백설탕
적당량
육수
적당량
간장
적당량
조미유
적당량
전분
적당량
소흥주
적당량
조리 방법
1
주재료 튀기기
새우에 전분을 입혀 튀긴 후 맥문동을 넣고 함께 익을 때까지 튀긴 뒤 건져냅니다.
2
요리 완성하기
새 팬에 새우와 맥문동을 넣고 양념을 더해 다 익을 때까지 끓입니다.
