Crevettes au tubercule d'ophiopogon
Un plat savoureux et parfumé aux bienfaits apaisant la toux et fluidifiant les mucosités, préparé en faisant revenir et cuire des crevettes avec de l'ophiopogon.
Ingrédients
tubercule d'ophiopogon trempé
100 g
crevettes fraîches
300 g
sel raffiné
to taste
MSG
to taste
sucre blanc
to taste
bouillon
to taste
sauce soja
to taste
huile d'assaisonnement
to taste
fécule
to taste
vin de Shaoxing
to taste
Instructions
1
Faire frire les ingrédients principaux
Enrober les crevettes de fécule, faire frire, puis ajouter le tubercule d'ophiopogon et faire frire ensemble jusqu'à cuisson, puis retirer.
2
Cuire en plat
Dans une nouvelle poêle, ajouter les crevettes et le tubercule d'ophiopogon, ajouter les assaisonnements et cuire jusqu'à ce que ce soit prêt.
