Orange Waffles

Name: Orange Waffles
Ingredients: 25 cl 우유; 100 g 버터; 100 g 캐스터 설탕; 4 달걀; 300 g 밀가루; 1 오렌지 (껍질과 즙); to taste 분당

달콤하고 향기로운 오렌지 제스트와 오렌지 주스로 만든 와플

달라요

쉬움

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재료

우유 25 cl

버터 100 g

캐스터 설탕 100 g

달걀 4

밀가루 300 g

오렌지 (껍질과 즙) 1

분당 to taste

큰 냄비에 우유와 물 25 cl를 함께 넣고 약한 불에서 천천히 데운다. 버터와 설탕을 넣고 주걱으로 저어준다. 달걀 노른자를 한 번에 하나씩 풀어주고, 밀가루를 조금씩 넣는다. 매끄러워질 때까지 저은 뒤 오렌지 껍질과 즙을 접어 넣는다.

달걀 흰자를 단단한 뿔이 서도록 거품 내어 반죽에 접어 넣는다. 뚜껑을 덮고 1시간 동안 둔다.

와플 기계를 예열하고 기름을 바른다. 각 와플을 3분씩 굽는다. 분당을 뿌리고 따뜻할 때 낸다.