オレンジワッフル
オレンジの皮とオレンジジュースを使った、甘くて香り豊かなワッフル
材料
牛乳
25cl
バター
100g
グラニュー糖
100g
卵
4
小麦粉
300g
オレンジ（皮すりおろしと果汁）
1
粉砂糖
お好みで
作り方
1
ステップ1
大きめの鍋に牛乳と25clの水を入れ、弱火で温めます。バターと砂糖を加え、ヘラで混ぜます。卵黄を1つずつ加え混ぜ、徐々に小麦粉を加えます。なめらかになるまで混ぜ、オレンジの皮すりおろしと果汁を加えてさっくりと混ぜ合わせます。
2
ステップ2
卵白を泡立て、固いツノが立つまで泡立てて生地に加え、さっくりと混ぜ合わせます。蓋をして1時間休ませます。
3
ステップ3
ワッフルメーカーを熱し、油を塗ります。各ワッフルを3分間焼きます。粉砂糖をふりかけ、温かいうちに召し上がれ。
