오리지널 에그롤
가볍고 폭신한 에그롤 반죽으로 만든 바삭한 오리지널 맛 에그롤
재료
에그롤 fluffy 반죽 (만드는 방법은 p35 참조)
적당량
조리 방법
1
1단계
에그롤 틀을 약불에 예열한 다음 샐러드유를 얇게 바른다.
2
2단계
방법 1에서 만든 반죽 약 40g을 에그롤 틀에 부은 다음 뚜껑을 닫고 약 30초 기다린 후 뒤집어 약 30초 더 굽는다.
3
3단계
뚜껑을 열고 긴 쇠막대기를 에그롤 안쪽 1cm 위치에 넣은 다음, 아직 따뜻할 때 주걱으로 안쪽으로 접고 손을 이용해 전체를 말아준다. 약간 식으면 에그롤에서 쇠막대기를 뺀다.
