파스타를 채운 구운 가지
맛있는 파스타, 마늘, 향긋한 버터-올리브 오일 소스를 채운 부드러운 가지 반쪽.
이야기
이 요리는 간단한 하나를 맛있는 파스타 그릇으로 변화시킭니다. 껍질을 구우고 마늘 향이 우러난 혼합물을 채우면 접시에서 인상적으로 보이는 만족스러운 식사를 얻을 수 있습니다.
재료
가지
1个大
페네 또는 마카로니
100g
마늘 다진 것
3쪽, 다진 것
올리브 오일
2 큰술
버터
1 큰술
소금
맛에 따라
가지 살 (다진 것)
파낸 것에서
조리 방법
1
가지 껍질 준비
가지 껍질에서 줄기를 벗기고, 길이로 반을 자릅니다.中心的 고기를 조심스럽게 파내고 단단한 테두리를 남깁니다. 파낸 살을 작은 큐브로 다져서 마련해 둡니다.
2
파스타 삶기
소금물큰 냄비에 물을 팔팔 끓입니다. 파스타를 넣고 약 8분간 알덴테가 될 때까지 삶습니다. 잘 건져서 마련해 둡니다.
3
향미료와 가지 Sautè
프라이팬에 올리브 오일과 버터를 중불에熱합니다. 버터가 녹으면 다진 마늘과 다진 가지 살을 넣습니다. 향이 나고 부드럽워질 때까지 Sautè합니다.
4
혼합하고 채우기
삶은 파스타를 마늘과 가지 혼합물이 있는 프라이팬에 넣습니다. 고르게 코팅되도록 함께 저릅니다. 혼합물을 파낸 가지 껍질에 다시 넣습니다.
5
황금빛이 될 때까지 구우기
채운 가지들을 베이킹 시트에 놓고 예열된 오븐에서 200°C(400°F)로 약 15-20분간 구우거나, 윗부분이 약간 황금빛이 나고 가지 껍질이 부드러워질 때까지 구웁니다.
