땅콩버터 애호가
서커스 테마 파티에 완벽한 피넛버터 쿠키 푸시 팝, 피넛버터 프로스팅과 함께 제공됩니다.
재료
버터 (실온)
1 cup
설탕
1 cup
황설탕
1/2 cup
계란 (실온)
2
땅콩버터
1-1/2 cup
중력분
1-3/4 cup
바닐라 엑기스
1 tsp
소금
1 tsp
베이킹소다
1 tsp
크림치즈 (실온)
1 package (8 oz)
버터 (실온)
1/4 cup
땅콩버터
1 cup
바닐라 엑기스
1 tsp
슈가파우더
1 box (16 oz)
소금
1/2 tsp
미니 땅콩버터 컵 (가니쉬용)
to taste
조리 방법
1
쿠키 만들기
큰 믹싱 볼에 버터와 설탕을 넣고 크림 상태가 될 때까지 잘 섞는다. 계란과 땅콩버터를 넣고 섞일 때까지 계속 젓는다. 밀가루, 바닐라, 소금, 베이킹소다를 넣고 섞어준다. 볼을 덮어 최소 1시간 동안 냉장한다. 꺼내어 기름칠한 젤리 롤 팬에 펴서 굽는다. 375°F에서 15분간 굽는다. 식으면 푸시팝 틀의 열린 쪽 끝을 사용하여 원형을 잘라낸다.
2
땅콩버터 프로스팅 만들기
크림치즈, 버터, 땅콩버터를 함께 섞어 매끄러워질 때까지 젓는다. 바닐라, 슈가파우더, 소금을 넣고 약 2~3분 동안 푹신해질 때까지 계속 젓는다. 프로스팅을 큰 지퍼백에 옮겨 담아 한 모서리를 잘라낸다.
3
조립
푸시팝 틀 바닥에 땅콩버터 쿠키 라운드를 놓는다. 쿠키 위에 프로스팅을 한 층 짜낸다. 틀이 가득 찰 때까지 층을 반복하고, 위에는 프로스팅을 소용돌이 모양으로 마무리한다. 미니 땅콩버터 컵을 반으로 자르고 위에 가니쉬로 올린다.
