Amateurs de beurre d'arachide

Name: Amateurs de beurre d'arachide
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 45 min
Ingredients: 1 tasse Beurre (ramolli); 1 tasse Sucre; 1/2 tasse Cassonade; 2 Œufs (température ambiante); 1-1/2 tasse Beurre d'arachide; 1-3/4 tasse Farine tout usage; 1 c. à thé Extrait de vanille; 1 c. à thé Sel; 1 c. à thé Bicarbonate de soude; 1 paquet (8 oz) Fromage à la crème (température ambiante); 1/4 tasse Beurre (ramolli); 1 tasse Beurre d'arachide; 1 c. à thé Extrait de vanille; 1 boîte (16 oz) Sucre glace; 1/2 c. à thé Sel; au goût Mini coupes au beurre d'arachide (pour garniture)

Biscuits push pops au beurre de cacahuète, parfaits pour les fêtes sur le thème du cirque, servis avec un glaçage au beurre de cacahuète.

1 h 45 min

Facile

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Ingrédients

Beurre (ramolli) 1 tasse

Sucre 1 tasse

Cassonade 1/2 tasse

Œufs (température ambiante) 2

Beurre d'arachide 1-1/2 tasse

Farine tout usage 1-3/4 tasse

Extrait de vanille 1 c. à thé

Sel 1 c. à thé

Bicarbonate de soude 1 c. à thé

Fromage à la crème (température ambiante) 1 paquet (8 oz)

Beurre (ramolli) 1/4 tasse

Beurre d'arachide 1 tasse

Extrait de vanille 1 c. à thé

Sucre glace 1 boîte (16 oz)

Sel 1/2 c. à thé

Mini coupes au beurre d'arachide (pour garniture) au goût

Instructions

Préparer les biscuits

Dans un grand bol, crémez le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Ajoutez les œufs et le beurre d'arachide et continuez à battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Ajoutez la farine, la vanille, le sel et le bicarbonate de soude. Battez jusqu'à ce que le tout soit combiné. Couvrez le bol et réfrigérez pendant au moins 1 heure. Retirez et étalez dans un moule à roulé beurré. Faites cuire au four à 190 °C pendant 15 minutes. Une fois refroidi, découpez des cercles à l'aide de l'extrémité ouverte d'un moule à push-pop.

Préparer le glaçage au beurre d'arachide

Combinez le fromage à la crème, le beurre et le beurre d'arachide en battant jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse. Ajoutez la vanille, le sucre glace et le sel, puis continuez à battre pendant environ 2 à 3 minutes jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Transférez le glaçage dans un grand sac refermable et coupez-en un coin.

Assemblage

Placez un rond de biscuit au beurre d'arachide au fond du moule à push-pop. Pochez une couche de glaçage sur le biscuit. Répétez les couches jusqu'à ce que le moule soit rempli, en terminant par une spirale de glaçage sur le dessus. Coupez les mini coupes au beurre d'arachide en deux et déposez-les sur le dessus comme garniture.