사진 촬영용 껍질 벗긴 토마토
살갗이 찢어지지 않도록 데친 뒤 얼음물에 식힌 토마토를 빠르게 껍질을 벗기면 사진 촬영에 적합합니다.
재료
토마토 한 개
물(끓이기용)
토마토를 덮을 만큼
얼음물
충분한 양
조리 방법
1
물 끓이기
냄비에 토마토를 덮을 만큼의 물을 넣고 끓어오르게 하세요.
2
데치기
긴 손잡이 포크를 토마토의 줄기 부분에 약 45도 각도로 찔러 넣고, 토마토 전체가 끓는 물에 잠기도록 약 10초 동안 담가 두세요.
3
차갑게 식히기
즉시 토마토를 얼음물에 옮긴 다음, 꺼내서 포크를 빼세요.
4
껍질 벗기기
토마토 껍질을 잡고 과육에서 떼어내세요. 쉽게 벗겨지지 않으면 데치기와 냉각 과정을 반복하세요.
5
잘라서 준비하기
날카로운 칼로 토마토를 반으로 나누거나 네 개의 같은 조각으로 자르세요. 숟가락으로 육즙이 많은 씨와 속을 떠내면서 두꺼운 바깥쪽 과육은 남기고, 필요한 만큼 잘라 사용하세요.
