절임채소와 쫄깃한 소시지 달걀 국수
달걀의 보혈 효능을 강조한 영양 가득한 국수 요리입니다.
이야기
한 그릇 가득 담긴 이 든든한 국수는 절임채소의 고소하고 아삭한 맛과 쫄깃한 소시지의 독특한 식감이 조화를 이루고, 영양 가득한 달걀을 토핑으로 올려 간단하지만 풍미 가득한 식사를 선사합니다.
재료
얇게 썬 부영 짜채
용수염 면
계란
잎 채소
대만식 미니 소시지
조리 방법
1
1단계
나중에 사용할 재료를 미리 꺼내놓습니다.
2
2단계
Q 소시지를 반으로 자른 뒤 세워서 윗부분에 십자 모양으로 칼집을 넣어 주세요. 주의하세요!!! 밑부분까지 완전히 자르지 마세요!!! 이렇게 하면 국물이 맛을 충분히 흡수하고, 조리가 끝난 뒤 작은 소시지가 귀여운 꽃 모양으로 변한답니다~
3
3단계
냄비에 기름을 붓습니다. 기름이 달궈지면 준비한 Q 소시지와 절인 겨자 뿌리 반 팩을 넣고 볶아 주세요!
4
4단계
녹색 채소를 넣고 몇 번 볶아 주세요!
5
5단계
물을 적당량 넣어 주세요! 강불에서 팔팔 끓여 주세요!
6
6단계
국물이 끓으면 용수면을 넣고 계란 하나를 깨서 냄비에 넣어 주세요. 그 다음 불을 끄고 뚜껑을 덮어 2~3분 동안 그대로 둔 뒤, 다시 불을 켜서 국물이 살짝 끓으면 완성입니다! 이 방법은 가스를 절약할 수 있을 뿐만 아니라, 계란이 반숙으로 익어 노른자가 살짝 흐르는 상태가 되어 매우 맛있답니다.
7
7단계
이 요리는 별도의 양념이 필요 없으며, Fuling 절인 겨자 뿌리 한 팩만으로도 풍부한 맛을 충분히 낼 수 있습니다. 절인 겨자 뿌리는 아삭하고 달콤해서 면 국물이 정말 맛있습니다!!! 더 진한 맛을 원하시면 취향에 맞게 양념을 추가하셔도 됩니다! 이 면 한 그릇은 준비부터 완성까지 10분밖에 걸리지 않고 영양도 풍부해 직장인의 아침 식사로 최고의 선택이에요.
