피자
양고기, 마른 고추, 모차렐라 치즈, 오레가노를 사용하여 만든 피자입니다.
재료
마른 고추 (작은 링 모양으로 자른 것)
기호에 맞게
양고기 다리 살 (작게 잘라 다진 마늘, 마른 고추 링, 소금에 재운 것)
기호에 맞게
다진 마늘 (고기 재울 때 사용)
기호에 맞게
소금 (고기 재울 때 사용)
기호에 맞게
피자 도우
기호에 맞게
올리브유 (베이킹 트레이에 바르는 용도)
기호에 맞게
토마토 소스
기호에 맞게
모차렐라 치즈
기호에 맞게
소금
기호에 맞게
오레가노
기호에 맞게
올리브유 (뿌리는 용도)
한 꼬집
올리브유 (뿌리는 용도)
약간
토마토 소스 (뿌리는 용도)
약간
조리 방법
1
1단계
마른 고추를 작은 링 모양으로 자르고, 양고기 다리 살도 작게 잘라 다진 마늘, 마른 고추 링, 소금에 양념이 배도록 재운 뒤 옆에 둡니다.
2
2단계
피자 도우를 5mm 두께로 밀고, 올리브유를 바른 베이킹 트레이에 올려 토마토 소스를 펴 바릅니다.
3
3단계
재운 양고기를 위에 올리고, 모차렐라 치즈, 소금, 오레가노를 골고루 뿌린 뒤 한 꼬집의 올리브유를 뿌립니다.
4
4단계
250°C 오븐에서 5분간 굽습니다.
5
5단계
꺼내 약간의 올리브유와 토마토 소스를 뿌려서 냅니다.
