폴란드식 사워크라우트와 사과
사우어크라우트, 소시지, 사과, 흑설탕을 함께 사용한 따뜻한 폴란드식 요리로, 추운 겨울밤에 안성맞춤입니다.
재료
사워크라우트 (헹궈서 물기 꽉 짜기)
1캔 (14온스)
훈제 폴란드 소시지 또는 키엘바사
1팩 (16온스)
신 사과 (깎아서 8등분하기)
3개 (중형)
갈색 설탕 (꾹 눌러 담기)
1/2컵
캐러웨이 씨 (선택 사항)
1/2티스푼
후추
1/8티스푼
사과 주스
3/4컵
조리 방법
1
1단계
사워크라우트의 절반을 기름칠하지 않은 3쿼트 슬로우 쿠커에 넣으세요. 그 위에 소시지, 사과, 갈색 설탕, 캐러웨이 씨 (사용하는 경우)와 후추를 올리세요. 남은 사워크라우트로 덮은 다음, 사과 주스를 부어주세요.
2
2단계
뚜껑을 닫고 저온에서 4~5시간 동안 사과가 부드러워질 때까지 조리하세요.
