보포 치즈를 넣은 감자·계란 프리타타
보포 치즈와 감자로 만든 계란 프라이 요리.
재료
감자 (삶은 뒤 슬라이스)
중간 크기 4개
버터 (감자 볶음용)
적당량
계란
8
보포 치즈 (채썬 것)
100 g
양념
적당량
조리 방법
1
감자 볶기
중간 크기의 삶은 감자 4개를 슬라이스한 다음, 양면이 황금빛으로 갈색이 될 때까지 버터에 볶아주세요.
2
계란 반죽 만들기
계란 8개와 채썬 보포 치즈 100g을 잘 섞일 때까지 거품기로 젓고, 취향에 맞게 양념합니다.
3
찌기
볶은 감자 위에 계란 반죽을 부은 다음, 흰자가 굳을 때까지 찜니다.
4
그릴에 굽기
달궈진 그릴 위에서 잠깐 익혀 마무리합니다.
