자주색 양배추 볶음밥
달걀과 양파의 건강 효능이 가득한 생생하고 영양 가득한 볶음밥으로, 빠르고 든든한 식사로 완벽해요.
이야기
기존 볶음밥에 색다른 변화를 준 이 요리는 아삭한 자주색 양배추의 식감과 고소한 달걀, 달콤한 양파가 조화롭게 어우러져 있습니다. 간단한 일상 재료만으로도 시각적으로 아름답고 맛있는 저녁 식사를 즐길 수 있는 빠르고 만족스러운 식사예요.
재료
적양배추
달걀
샐러리(잎 제거)
찐 밥
라오간마 칠리 소스
양파
십삼향 분말
소금
셀러리
조리 방법
1
1단계
사용할 재료 사진입니다.
2
2단계
잎을 제거한 셀러리를 얇게 썰고 양파는 잘게 다집니다.
3
3단계
계란을 그릇에 깨서 저어 풀고 햄은 작게 다집니다.
4
4단계
적양배추를 짧게 채 썹니다.
5
5단계
웍에 기름을 두르고 양파를 볶습니다.
6
6단계
향이 나면 셀러리와 다진 햄을 넣습니다.
7
7단계
고루 볶은 후 밥을 넣고 밥알이 뭉치지 않게 고슬고슬하게 섞습니다. 스푼 한 스푼 분량의 13가지 향신료 혼합 분말을 넣으세요.
8
8단계
풀어 놓은 계란물을 부어 넣고 재료가 고루 섞일 때까지 볶습니다.
9
단계 9
라오간마를 한 스푼 넣어주세요.
10
단계 10
라오간마에 이미 소금이 들어 있으니 간을 맞출 때는 소금을 아주 소량만 넣어주세요.
11
단계 11
밥알이 알갱이별로 볶아 풀어지면 자주색 양배추를 넣어주세요.
12
단계 12
재료가 골고루 섞일 때까지 섞어준 뒤 바로 불을 끄고 접시에 담아 내세요.
