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9개월 이상 아기를 위한 간단한 용과 팬케이크

용과는 변비 해소에 매우 좋고, 그 선명한 색상은 아이의 식욕을 돋우는 데 도움을 줍니다. 씨앗은 그대로 두세요—배변을 돕고 대변을 통해 그대로 빠져나가는데, 이는 완전히 정상입니다. 아이의 변에서 소화되지 않은 조각이 보인다고 해서 자동으로 소화가 잘 안 되는 것을 의미하지는 않습니다. 아이가 다른 데는 건강하고, 잘 먹고 잘 자며, 정상적인 성장 곡선을 따른다면, 기저귀 안의 내용물에 너무 집착할 필요는 없습니다. (옥수수처럼 씨앗과 껍질이 있는 음식은 본래 소화가 더 어렵습니다.)

이 팬케이크는 아마도 가장 간단한 버전일 것입니다—계란 흰자를 거품 내지 않고, 발효도 하지 않습니다. 그냥 섞고 굽기만 하면 됩니다. 논스틱 팬은 필수이며, 그렇지 않으면 팬케이크가 실패합니다.

재료

  • 용과 퓨레: 80 g
  • 밀가루: 45 g
  • 계란(껍질 포함): 약 50 g (1개)
  • 물: 5 g
  • 요거트: 취향에 따라
  • 신선한 과일: 취향에 따라
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9개월 이상 아기를 위한 간단한 용과 팬케이크

재료

용과 퓨레 80g
밀가루 45g
계란 1
물 5g
요거트 적당량
과일 적당량

조리 방법

1

1단계

재료를 준비합니다. 용과를 퓨레로 으깨서 옆에 두세요. 체에 걸러낼 필요는 없습니다.

2

2단계

그릇에 계란 하나를 깨서 넣습니다. 껍질을 포함한 계란의 무게는 약 50g입니다.

3

3단계

계란이 잘 섞이도록 풀어줍니다.

4

4단계

용과 퓨레를 넣고 잘 섞어줍니다.

5

5단계

밀가루 45g을 체에 쳐서 넣습니다. 체에 거르면 섞기가 더 쉽지만, 체가 없으면 일반 밀가루나 케이크용 밀가루를 사용해도 괜찮습니다.

6

6단계

용과 반죽이 매끄러워질 때까지 저어줍니다. 농도를 확인하세요—들었을 때 거의 흘러내리지 않으면 물을 조금 넣습니다. 저는 물을 넣지 않고도 딱 맞았습니다.

7

7단계

큰 숟가락을 준비하고 논스틱 팬을 약불로 달궈줍니다.

8

8단계

큰 숟가락을 사용해 반죽 한 스쿱을 논스틱 팬에 부어줍니다.

9

9단계

표면에 거품이 생기고 굳기 시작하며 바닥이 연한 황금빛으로 변하면 뒤집어줍니다.

10

10단계

일부 과일을 한입 크기로 잘라 팬케이크 위에 올리고 요거트를 조금 추가합니다.

11

11단계

완성

12

12단계

완성