쌀가루 튀긴 고추
다진 붉은 고추를 소금과 쌀가루에 재운 뒤 튀기면, 매콤한 향과 고소한 쌀 향이 조화롭게 어우러집니다.
재료
붉은 고추 (다진 것)
간에 맞게
소금
간에 맞게
쌀가루
간에 맞게
기름 (튀김용)
간에 맞게
조리 방법
1
절이기
붉은 고추를 다져서 소금과 쌀가루에 섞은 후 1~2일 정도 절입니다.
2
튀기기
기름에 조심해서 익을 때까지 튀깁니다.