란황류 탕위안

지난 몇 년간 저는 원소절을 고향에서 보내지 못했습니다. 학교가 항상 명절 직전에 개학했고, 직장 생활은 부모님 댁에 가기 더 어렵게 만들었으니까요. 어릴 적 어머니는 저를 데리고 등불 구경을 다녀오셨고, 그 후 집에서 함께 탕위안을 빚으셨습니다. 저는 늘 서툴렀지만 어머니는 제 서투른 손길을 보며 웃고 놀리기만 하셨죠. 이제 명절을 떠올리면 가장 그리운 건 어머니 주방에서 나온 김 모락모락 나는 그릇입니다. 올해는 늘 먹던 참소 대신 좀 다른, 트렌디한 란황 라바 버전을 만들어봤습니다. 쫀득한 피를 한 입 베어물면 그 풍부하고 황금빛 속이 아름답게 흘러내리며, 깊이 그리운 전통에 새로운 매력을 더해줍니다.