간장소스 등갈비
윤기 나는 붉은 글레이즈로 마무리된 다즙한 갈비, 달콤하고 고소한 풍미.
재료
등갈비 (길이 방향으로 길게 잘라 놓기)
10
볶은 고기 소스
50 g
꿀
25 g
저염 간장
to taste
조리 방법
1
등갈비 준비하기
등갈비를 길이 방향으로 길게 잘라 깨끗이 씻는다.
2
등갈비 익히기
냄비에 대파, 생강, 팔각, 월계수엽, 정제염, MSG, 홍국쌀, 요리주를 넣어 간을 한다. 끓어오르면 등갈비를 넣고 부드러워질 때까지 익힌다.
