Côtes de porc à la sauce
Travers succulents finis avec un glaçage rouge brillant et une saveur à la fois sucrée et salée.
Ingrédients
Côtes de porc (coupées en longues lanières dans le sens de la longueur)
10
Sauce de viande rôtie
50 g
Miel
25 g
Sauce soja claire
to taste
Instructions
1
Préparation des côtes de porc
Couper les côtes de porc en longues lanières dans le sens de la longueur et bien les laver.
2
Cuisson des côtes de porc
Dans une marmite, ajouter les oignons verts, le gingembre, l'anis étoilé, les feuilles de laurier, le sel fin, le glutamate, le riz à levures rouges et le vin de cuisine pour assaisonner. Porter à ébullition, puis ajouter les côtes de porc et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.