Soßige handgerissene Rippchen
Saftige Rippchen, verfeinert mit einer glänzenden roten Glasur und einem süß-würzigen Geschmack.
Zutaten
Rippchen (längs in lange Streifen geschnitten)
10
Gebratene Fleischsoße
50 g
Honig
25 g
Helle Sojasoße
nach Geschmack
Anleitung
1
Vorbereitung der Rippchen
Die Rippchen längs in lange Streifen schneiden und gründlich waschen.
2
Kochen der Rippchen
In einem Topf Frühlingszwiebeln, Ingwer, Sternanis, Lorbeerblätter, feines Salz, MSG, Rotschimmelreis und Kochwein hinzufügen, um zu würzen. Zum Kochen bringen, dann die Rippchen hinzugeben und gar köcheln, bis sie zart sind.