대파 닭커틀렛 밥
다리살, 쌀, 생강, 쪽파, 양파를 사용한 중화요리 쪽파향 닭다리살 덮밥 레시피입니다.
재료
뼈 없는 닭다리살
간에 맞게
쌀
간에 맞게
생강
간에 맞게
대파
간에 맞게
양파
간에 맞게
조리 방법
1
1단계
기름을 두르고 다진 양파, 생강채, 대파 흰 부분을 넣으세요.
2
2단계
향이 올라올 때까지 볶으세요.
3
3단계
쌀을 씻어 준비해 두세요.
4
4단계
향이 올라오면 적당량의 물을 넣으세요.
5
5단계
간에 맞게 굴소스와 간장을 넣고 끓인 다음, 체에 밭 쌀을 밥솥에 넣어 밥을 짓다.
6
6단계
뼈 없는 닭다리살을 사용하고, 으깬 통후추와 소금에 재워두세요.
7
7단계
기름을 살짝 두르고 팬에 굽다.
8
8단계
뒤집어 반대쪽도 팬에 굽다.
9
9단계
밥이 익으면 다진 대파를 적당량 넣고 섞으세요.
10
10단계
잘 섞으세요.
11
11단계
대파를 향이 올라올 때까지 볶으세요.
12
12단계
팬에 구운 닭고기를 슬라이스하세요.
13
13단계
볶은 대파를 위에 뿌리고 서빙하세요.
