Arroz con Filete de Pollo y Cebolleta
Una receta china de arroz con filete de pollo aromatizado con cebolleta, que incluye muslo de pollo, arroz, jengibre, cebolleta y cebolla.
Ingredientes
muslos de pollo sin hueso
al gusto
arroz
al gusto
jengibre
al gusto
cebolleta
al gusto
cebolla
al gusto
Instrucciones
1
Paso 1
Calienta aceite y agrega la cebolla picada, tiras de jengibre y la parte blanca de las cebolletas.
2
Paso 2
Saltea hasta que desprenda aroma.
3
Paso 3
Enjuaga el arroz y resérvalo.
4
Paso 4
Una vez que desprenda aroma, agrega una cantidad adecuada de agua.
5
Paso 5
Agrega salsa de ostras y salsa de soja al gusto, lleva a ebullición, luego cuela el líquido en una arrocera para cocinar el arroz.
6
Paso 6
Utiliza muslos de pollo sin hueso y marina con pimienta negra partida y sal.
7
Paso 7
Vierte un poco de aceite y fríe en sartén.
8
Paso 8
Voltea y fríe el otro lado en sartén.
9
Paso 9
Una vez que el arroz esté cocido, incorpora una cantidad adecuada de cebolletas picadas, removiendo bien.
10
Paso 10
Mezcla bien.
11
Paso 11
Saltea las cebolletas hasta que desprendan aroma.
12
Paso 12
Corta el pollo frito en sartén en rodajas.
13
Paso 13
Rocía las cebolletas fritas por encima y sirve.
