부추 부드러운 팬케이크
금색이고 부드러운 팬케이크에 신선한 파와Toast된 참깨가 듬뿍 들어있습니다. 부드럽고 담백한 이 케이크는 아늑한 아침이나 30분 이내에 준비되는 간식에 완벽합니다.
이야기
이 부추 팬케이크는 바깥은 바삭하고 안은 부드럽습니다. 부추를 튀기는 향이 주방을 가득 채워 식혀주기 어려운 맛있게 합니다!
재료
밀가루
1컵
달걀
2개
파
4줄기, 잘게 다짐
Toast된 흰 참깨
2큰술
소금
1/2작은술
후추
1/4작은술
식물성 기름
3큰술, 튀기용 추가
물
3/4컵
조리 방법
1
건조 재료 섞기
큰 그릇에 밀가루, 소금, 후추를 넣고 섞습니다. 중앙에 웅덩이를 만듭니다.
2
습한 재료 추가
웅덩이에 달걀을 깨고 물을 붓습니다. 매끄럽고 덩어리 없는 반죽이 될 때까지 모두 섞습니다. 다진 부추와 참깨를 넣고 저어줍니다.
3
첫 번째 면 굽기
중불에 달군 팬에 기름 1큰술을 넣습니다. 팬케이크 하나당 약 1/4컵의 반죽을 붓습니다. 표면에 거품이지고 가장자리가 고정될 때까지 약 3분간 굽습니다.
4
뒤집고 완성
각 팬케이크를 조심스럽게 뒤집습니다. 바닥이 금색이 되고 바삭해질 때까지另外 2-3분간 굽습니다. 남은 반죽으로 반복하고 기름을 더 추가합니다.
