모양 쿠키

Name: 모양 쿠키
Prep time: 40 min
Cook time: 18 min
Total time: 58 min
Ingredients: 140 g 무염버터; 50 g 슈가파우더; 약간 소금; 1 계란; 1 계란 노른자; 200 g 박력분; 약간 중력분 (도우에 뿌리기용)

표면에 계란 노른자를 발라 만든 기본적인 달콤한 쿠키; 다양한 모양으로 만들 수 있습니다.

58분

쉬움

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재료

무염버터 140 g

슈가파우더 50 g

소금 약간

계란 1

계란 노른자 1

박력분 200 g

중력분 (도우에 뿌리기용) 약간

조리 방법

1단계

무염버터, 슈가파우더, 소금을 볼에 넣고 핸드믹서로 부드럽게 잘 섞일 때까지 휘저어주세요.

2단계

계란을 조금씩 나누어 넣고 잘 섞일 때까지 휘저어주세요.

3단계

박력분을 체에 내려 버터-계란 혼합물에 넣고 고르게 섞일 때까지 저어주세요.

4단계

도우를 약 20분간 쉬어 이완시킵니다. 깨끗한 작업대에 얇게 중력분을 뿌린 뒤 도우를 올려 얇게 밀어 펴세요. 쿠키 커터로 다양한 모양을 찍어 베이킹 시트를 깐 오븐 팬에 올려주세요. 계란 노른자를 휘저어 쿠키 반죽 표면에 바른 후 175°C 오븐에서 15~18분간 구워주세요.