간장 조림 다리 밥
맛있는 닭다리를 소스 하나와 밥솥만으로 만들 수 있다니 누가 상상이나 했을까? 기억하기 힘든 향신료를 잔뜩 준비할 필요도 없고, 육수 티백도 필요 없고, 냄비가 타지 않을까 스토브 앞에 서서 걱정할 필요도 없어요. 그냥 소스를 밥솥에 부어 조리 버튼을 누르고 자리를 비우기만 하면 돼요. 아들이 현관문을 열고 들어오면서 물었어요. "엄마, 점심 뭐예요? 냄새가 정말 좋아요!" 제 비결 레시피는 황소시 허브 소스예요. 20가지 이상의 식물성 향신료와 기본 조미료를 정확히 배합해, 이 소스 하나로 가정에서 요리할 때 필요한 모든 기본 조미료 수요를 충족시켜주죠. 이제 조미료를 열 종류씩 만지작거릴 필요도 없어요. 닭다리는 맛이 잘 배어 있고, 감칠맛이 나며 부드러웠어요. 야채와 함께 두 조각을 먹고 나니 점심이 정말 든든했어요. 고기, 채소, 영양 가득한 식사—요리가 꼭 어려울 필요는 없어요.
재료
닭다리
4
황샤오시 소스 조림 양념
100g
대파
6g
생강
3g
조리 방법
1
1단계
냄비에 닭다리를 찬물에 넣고 끓으면 건져냅니다. 시간을 절약하고 싶다면 이 단계는 건너뛸 수 있습니다.
2
2단계
밥솥 바닥에 대파 조각과 생강 편을 깔고, 그 위에 닭다리를 올립니다.
3
3단계
황샤오시 소스 조림 양념을 부어 넣습니다.
4
4단계
다른 조미료는 필요하지 않습니다. 취사만 시작하면 됩니다.
5
5단계
반찬을 준비합니다. 당근을 살짝 익을 때까지 데친 후 건져냅니다.
6
6단계
채 썬 양배추를 넣고, 물이 끓으면 즉시 건져냅니다.
7
7단계
소금과 치킨스톡 가루를 넣고 잘 섞은 다음, 위에 다진 마늘을 뿌리고 뜨거운 기름을 끼얹어 다시 한 번 잘 습니다.