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Hähnchenschenkel in Sojasoße mit Reis

Wer hätte gedacht, dass man leckere Hähnchenschenkel mit nur einer Sauce und einem Reiskocher zubereiten kann? Kein Haufen schwer zu merkender Gewürze, kein Brühebeutel und kein Grund, über dem Herd zu stehen und sich Sorgen zu machen, dass der Topf trockenbrennt. Gieße einfach die Sauce in den Reiskocher, drücke die Gar-Taste und geh weg. Mein Sohn kam zur Tür herein und fragte: „Mama, was gibt es heute zum Mittagessen? Es riecht unglaublich!“ Meine Geheimwaffe ist die Huang Xiaoshi Kräutersauce – eine Mischung aus über 20 pflanzlichen aromatischen Gewürzen und Grundgewürzen, die genau abgestimmt ist, sodass eine Sauce alle grundlegenden Würzbedürfnisse für die Hausmannskost abdeckt. Kein Jonglieren mit einem Dutzend Würzmitteln mehr. Die Schenkel waren gut gewürzt, herzhaft und zart; nachdem ich zwei zusammen mit etwas Gemüse gegessen hatte, war das Mittagessen äußerst zufriedenstellend. Fleisch, grünes Gemüse und solide Ernährung – Kochen muss nicht schwer sein.

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Hähnchenschenkel in Sojasoße mit Reis

Zutaten

Hähnchenschenkel 4
Huang Xiaoshi Sauce-Braised Braising Sauce 100g
Frühlingszwiebeln 6g
Ingwer 3g

Anleitung

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Schritt 1

Hähnchenschenkel in kaltes Wasser geben, zum Kochen bringen und dann herausnehmen. Dieser Schritt kann übersprungen werden, wenn du Zeit sparen möchtest.

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Schritt 2

Frühlingszwiebelstücke und Ingwerscheiben auf den Boden des Reiskocher-Topfes legen, dann die Hähnchenschenkel darauf platzieren.

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Schritt 3

Die Huang Xiaoshi Sauce-Braised Braising Sauce hineingießen.

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Schritt 4

Keine weiteren Gewürze nötig; einfach das Reiskochprogramm starten.

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Schritt 5

Einige Beilagen vorbereiten. Die Karotten kochen, bis sie gerade zart sind, dann herausnehmen.

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Schritt 6

Den geraspelten Kohl hinzufügen und sobald das Wasser kocht, sofort herausnehmen.

7

Schritt 7

Salz und Hähnchenbrühe-Pulver hinzufügen, gut vermischen, gehackten Knoblauch darüber streuen, mit heißem Öl beträufeln und erneut gut vermischen.