간장 조개
간장 조개
이야기
이 요리는 신선한 조개를 짭조름한 간장 소스에 볶아 만들며, 향긋한 마늘과 생강이 어우러져 해산물 본연의 달콤함을 완벽하게 돋보이게 합니다. 감칠맛이 가득한 진한 소스가 바다의 맛을 식탁으로 가져다주는, 빠르고 풍미 넘치는 요리입니다.
재료
조개
365 g
생강 슬라이스
약간
대파
약간
고추 콩장
반 숟가락
조리 방법
1
1단계
재료: 조개 (깨끗이 씻어 모래를 토해낸 것), 생강 슬라이스, 파, 된장.
2
2단계
팬에 기름을 두르고 생강 슬라이스를 넣어 볶습니다.
3
3단계
다음으로 조개와 적당량의 요리용 술을 넣습니다.
4
4단계
조개가 입을 벌릴 때까지 볶습니다.
5
5단계
그런 다음 된장 반 스푼을 넣습니다.
6
6단계
적당량의 간장을 넣습니다.
7
7단계
간이 배도록 고르게 섞은 후 파를 넣고 접시에 담습니다.
