소시지와 청경채 줄기 볶음
“이 레시피는 맛이 훌륭한 고품질의 진짜 소고기 소시지를 사용합니다. 청경채 줄기와 함께 볶음하여 만든 이 요리는 고기와 채소의 균형이 잘 잡혀 있어 신선하고 짭쪼름한 맛이 정말 훌륭합니다.”
재료
소시지
150 g
청경채 줄기
250 g
식용유
적당량
소금
적당량
대파
적당량
생강
적당량
조리 방법
1
1단계
청경채를 골라 깨끗하게 씻으세요.
2
2단계
청경채 줄기를 꺼내 일정한 길이로 잘라주세요.
3
3단계
소시지를 일정한 길이로 잘라주세요.
4
4단계
팬을 달군 뒤 소시지를 넣어 팬에 볶다가 꺼내 따로 두세요.
5
5단계
팬에 기름을 두르고 대파와 생강을 향이 올라올 때까지 볶다가 청경채 줄기를 넣어 볶아주세요.
6
6단계
줄기가 살짝 숨이 죽을 때까지 볶다가 소시지를 더해 계속 볶아주세요.
7
7단계
소금을 넣고 골고루 섞으며 볶다가 불을 꺼주세요.
8
8단계
접시에 담아 즐기세요.
