호박두부 볶음
두부와 부드러운 호박을 넣은 중국식 볶음 요리.
재료
부드러운 호박
적당량
두부
적당량
조리 방법
1
1단계
부드러운 호박과 단단한 두부를 채썰어 줍니다.
2
2단계
팬에 기름을 두르고 호박을 먼저 넣고 볶습니다.
3
3단계
두부를 넣고 함께 볶다가 물을 약간 넣고 몇 분간 졸여줍니다.
4
4단계
소금과 간장으로 간을 한 뒤 골고루 섞이도록 볶습니다.
5
5단계
접시에 담아 냅니다.