살구 채운 프렌치 토스트
크리스마스 브런치에 딱 맞는 특별한 프렌치 토스트로, 크리미한 호두 혼합물이 들어 있고 살구 소스와 함께 제공됩니다.
재료
크림치즈 (실온에 부드럽게 풀어둔 것)
1 package (8 oz)
바닐라 익스트랙 (나누어 사용)
1½ tsp
호두 (다진 것)
½ cup
바게트
1 (1.5 lb)
달걀
4
생크림
1 cup
육두구 가루
½ tsp
살구잼
1 can (12 oz)
오렌지즙
½ cup
조리 방법
1
속 만들기
믹싱 볼에 크림치즈와 1 tsp의 바닐라 익스트랙을 넣고 fluffy해질 때까지 섞이세요. 견과류를 섞은 뒤 잠시 옆에 두세요.
2
빵 준비하기
빵을 1.5인치 두께로 잘라 주세요. 각 조각 윗부분에 포켓을 만들고, 포켓마다 약 2큰술의 크림치즈 혼합물을 채워 넣으세요.
3
빵 담그기
다른 볼에 달걀, 생크림, 육두구 가루, 나머지 바닐라 익스트랙을 함께 섞이세요. 빵의 양쪽 면을 계란 혼합물에 담가 주되, 속이 빠져나가지 않도록 조심하세요.
4
익히기
살짝 기름칠한 그릴에서 양쪽이 황금빛이 될 때까지 익혀 주세요. 기름을 바르지 않은 베이킹 시트에 올려 300°F에서 20분간 굽습니다.
5
소스 만들기
그 사이 작은 냄비에 잼과 오렌지즙을 함께 넣어 따뜻해질 때까지 데우세요. 따뜻한 프렌치 토스트 위에 뿌려 줍니다.
