고추에 고기 채워 넣기
간단하고 소박한 요리로, 요즘 자꾸 땡기는 음식이에요.
재료
풋고추
6
다진 돼지고기
250 g
계란
1
조리 방법
1
1단계
비교적 곧은 풋고추를 골라주세요.
2
2단계
씻어서 꼭지를 제거하고 속을 파내세요.
3
3단계
살코기와 기름기가 함께 있는 다진 돼지고기를 사용하세요. 계란을 넣고 잘 섞어주세요.
4
4단계
속 재료의 모든 양념을 넣고 끈적하고 탄력 있게 섞어주세요.
5
5단계
섞은 재료를 풋고추에 채워 넣으세요.
6
6단계
깔끔하게 정돈하여 나열하세요.
7
7단계
달궈진 팬에 기름을 부어주세요.
8
8단계
풋고추를 넣고 중불에서 팬프라이하세요.
9
9단계
반드시 뒤집어 주세요.
10
10단계
"풋고추 표면이 부드러워지고 그을리기 시작하며 고기가 완전히 익으면, 간장과 물을 넣고 뚜껑을 덮어 센 불에 끓인 다음 약불로 줄여 소스가 졸아들 때까지 졸여주세요." 이 단계에서 사진을 찍는 것을 잊었어요 📷
