Фаршированные зелёные перцы
Простое, скромное блюдо, которое мне в последнее время так хочется.
Ингредиенты
зелёные перцы
6
свиной фарш
250 g
яйцо
1
Инструкции
1
Шаг 1
Выбирайте зелёные перцы, которые относительно прямые.
2
Шаг 2
Вымойте их, удалите плодоножки и вычистите сердцевину.
3
Шаг 3
Используйте свиной фарш с постной и жирной частями. Добавьте яйцо и тщательно перемешайте.
4
Шаг 4
Добавьте все приправы для начинки и перемешивайте, пока масса не станет вязкой и эластичной.
5
Шаг 5
Нафаршируйте перцы полученной смесью.
6
Шаг 6
Аккуратно разложите их.
7
Шаг 7
Налейте масло на разогретую сковороду.
8
Шаг 8
Выложите зелёные перцы и обжаривайте на среднем огне.
9
Шаг 9
Обязательно переворачивайте их.
10
Шаг 10
"Когда поверхность зелёных перцев начнёт размягчаться и подрумяниваться, а мясо полностью прожарится, добавьте светлый соевый соус и воду, накройте крышкой, доведите до кипения на сильном огне, затем убавьте огонь и тушите, пока соус не уварится." Я забыл(а) сфотографировать этот шаг 📷
