얇은 나선형 초콜릿

Name: 얇은 나선형 초콜릿
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 다크 초콜릿 기호에 맞게

베이킹 종이 위에 다크 초콜릿을 직선으로 늘어놓고, 원통 주위로 감아 비스듬한 호를 만든 다음, 굳으면 부러뜨립니다.

40분

쉬움

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재료

다크 초콜릿 기호에 맞게

필요한 양의 초콜릿을 베이스 종이의 왼쪽 끝에 부으세요. 왼손으로 베이스 종이를 잡고, 오른손으로 질감이 있는 빗/브러시의 가는 이빨 쪽을 사용하여 초콜릿 위에서 오른쪽 방향으로 직선을 긋습니다.

주걱으로 표면을 가볍게 눌렀을 때 자국이 남을 만큼 초콜릿이 충분히 굳으면, 튜브 주위로 말아서 부드럽게 경사진 곡선을 만듭니다. 실온에서 굳게 한 다음, 베이스 종이를 벗기고 나선형을 개별적으로 분리합니다.