토피 피칸 바
황금빛 바삭한 윗면을 가진 이 바삭한 바는 클래식 피칸 파이를 연상시키는 식감을 자랑합니다.
재료
중력분
2컵
설탕
2/3컵
버터(차가운 상태, 깍둑썰기)
1컵
연유
1캔(14온스)
계란
1
중력분
3/4컵
꽉 다진 흑설탕
1/3컵
바닐라 추출물
1작은술
베이킹 파우더
1/2작은술
잉글리시 토피 조각(또는 아몬드 브리클 조각(7-1/2온스))
1봉지(10온스)
소금
한 꼬집
다진 피칸
1컵
조리 방법
1
바닥 만들기
큰 볼에 밀가루와 설탕을 함께 섞고, 혼합물이 부서지듯 부드러워질 때까지 버터를 잘라 넣습니다. 기름을 바른 13인치 x 9인치 x 2인치 베이킹 팬에 눌러 펴세요. 350°에서 15분간 굽습니다.
2
속 만들기
그 동안 작은 볼에 계란, 우유, 바닐라를 섞습니다. 토피 조각과 피칸을 살살 접어 넣으세요.
3
굽기
바닥 위에 떠서 붓습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 25분간 굽습니다. 자르기 전까지 단단해질 때까지 차갑게 식히세요.
