barres au toffee et aux pacanes
Ces barres croustillantes avec un dessus doré et feuilleté ont une texture qui rappelle la tarte aux noix de pécan classique.
Ingrédients
farine tout usage
2 tasses
sucre
2/3 de tasse
beurre (froid, en cubes)
1 tasse
lait concentré sucré
1 boîte (14 onces)
œuf
1
farine tout usage
3/4 de tasse
cassonade tassée
1/3 de tasse
extrait de vanille
1 cuillère à thé
poudre à pâte
1/2 cuillère à thé
morceaux de toffee anglais (ou morceaux de croquant aux amandes (7 1/2 onces))
1 paquet (10 onces)
sel
1 pincée
pacanes hachées
1 tasse
Instructions
1
Préparer la croûte
Dans un grand bol, mélanger la farine et le sucre; incorporer le beurre jusqu'à ce que le mélange soit grumeleux. Presser dans un moule à pâtisserie graissé de 13 po x 9 po x 2 po. Cuire au four à 350 °F (175 °C) pendant 15 minutes.
2
Préparer la garniture
Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger l'œuf, le lait et la vanille. Incorporer les morceaux de toffee et les pacanes en pliant délicatement.
3
Cuire
Verser sur la croûte. Cuire pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que ce soit doré. Réfrigérer jusqu'à ce que la préparation soit ferme avant de couper.