두부와 땅콩

Name: 두부와 땅콩
Ingredients: 5개 두부 (끓는 물에 충분히 삶아 찬물에 옮겨 식힌 다음, 1.5cm 길이, 1.2cm 너비, 1.2cm 두께로 큐브 모양으로 자른 것); 100g 땅콩 (찬물에 불려 부풀면 삶아 건져 찬물에 식힌 것); 30g 목이버섯 (불려 씻어 1cm 크기로 자른 것); 30g 당근 (껍질 벗겨 씻어 1cm 큐브로 자른 후, 끓는 물에 데쳐 찬물에 식힌 것); 30g 완두콩 (끓는 물에 데쳐 찬물에 식힌 것); 25g 사천 고추기름 (뜨거운); 3g 소금; 2g MSG (글루탐산나트륨)

두부, 땅콩, 목이, 당근, 완두콩으로 만든 향긋하고 맛있는 냉전채 요리.

달라요

쉬움

0 즐겨찾기

재료

두부 (끓는 물에 충분히 삶아 찬물에 옮겨 식힌 다음, 1.5cm 길이, 1.2cm 너비, 1.2cm 두께로 큐브 모양으로 자른 것) 5개

땅콩 (찬물에 불려 부풀면 삶아 건져 찬물에 식힌 것) 100g

목이버섯 (불려 씻어 1cm 크기로 자른 것) 30g

당근 (껍질 벗겨 씻어 1cm 큐브로 자른 후, 끓는 물에 데쳐 찬물에 식힌 것) 30g

완두콩 (끓는 물에 데쳐 찬물에 식힌 것) 30g

사천 고추기름 (뜨거운) 25g

소금 3g

MSG (글루탐산나트륨) 2g

조리 방법

재료 준비

두부를 충분히 삶아 찬물에 옮겨 식힌 후 큐브 모양으로 자르고; 땅콩을 찬물에 불려 부풀면 삶아 찬물에 식히고; 목이버섯을 깨끗이 씻어 슬라이스로 자르고; 당근을 껍질 벗겨 씻어 큐브로 자른 후 끓는 물에 데쳐 찬물에 식히고; 완두콩을 끓는 물에 데쳐 찬물에 식힙니다.