발다오스타 오븐 파스타
주로 폰티나 치즈로 간을 한 이탈리아식 오븐 구운 라자냐로, 가지 채소 소스 베이스 위에 츶을 쌓고 토마토와 치즈를 올려 완성합니다.
재료
양파 (다진 것)
2
마늘 (다진 것)
to taste
가지 (다진 것)
2
대마 콩 (다진 것)
1
토마토 소스
2 tbsp
육수
177 ml
푸실리 파스타 (3-4분간 삶은 것)
255 g
토마토 (깍둑썰기 한 것)
4
폰티나 치즈 (채 썬 것)
227 g
소금
to taste
후추 (으깬 것)
to taste
조리 방법
1
야채를 볶다
기름에서 다진 양파와 마늘을 향이 올라올 때까지 볶으세요.
2
야채 소스 만들기
다진 가지, 대마 콩, 토마토 소스, 육수를 넣으세요. 가지가 부드러워질 때까지 약 10분간 졸여주세요.
3
파스타 삶기
끓는 물에서 파스타를 3-4분간 삶은 후 체에 받으세요.
4
오븐 용기 조립
오븐 용기에 포일을 깔으세요. 먼저 체에 받은 파스타를 놓고, 가지 혼합물을 그 위에 올린 후, 깍둑썰기한 토마토와 채 썬 폰티나 치즈를 추가하세요. 소금과 으깬 후추로 간을 하세요. 파스타 위에 약간의 공간을 남기고 포일을 접어 닫으세요.
5
굽기
190°C (스팀 설정 5)에서 약 15분간 구워주세요.
