야채와 함께 구운 송어

Name: 야채와 함께 구운 송어
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Ingredients: 4 붉은 감자 (작은 것, 1인치 깍둑썰기); 1 cup 신선한 풋콩 (2인치 길이로 자른 것); 8-10 냉동 진주 양파; 1/2 tsp 소금 (나누어 사용); 4 cloves 마늘 (다진 것, 나누어 사용); 2 slices 송어 순살 (6온스); 1/4 cup 그리스산 또는 익은 올리브 (씨 제거 후 반으로 자른 것); 3 tsp 신선한 파슬리 (다진 것, 나누어 사용); 1/4 tsp 후추; 2 플럼 토마토 (다진 것); 1/4 cup 화이트 와인

송어는 감자, 강낭콩, 양파 위에 올려놓은 뒤 올리브와 토마토와 함께 굽습니다.

1시간 10분

쉬움

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재료

붉은 감자 (작은 것, 1인치 깍둑썰기) 4

신선한 풋콩 (2인치 길이로 자른 것) 1 cup

냉동 진주 양파 8-10

소금 (나누어 사용) 1/2 tsp

마늘 (다진 것, 나누어 사용) 4 cloves

송어 순살 (6온스) 2 slices

그리스산 또는 익은 올리브 (씨 제거 후 반으로 자른 것) 1/4 cup

신선한 파슬리 (다진 것, 나누어 사용) 3 tsp

후추 1/4 tsp

플럼 토마토 (다진 것) 2

화이트 와인 1/4 cup

조리 방법

1단계

큰 냄비에 감자, 콩, 양파를 합치고 재료가 잠길 만큼 물을 넣으세요. 소금 1/4 티스푼을 더하세요. 끓기 시작하면 약불로 줄이세요. 덮고 10-15분간 졸여 콩과 양파가 살짝 익으면 물을 따라내세요.

2단계

쿡킹 스프레이를 바른 넓은 2쿼트 베이킹 접시에 채소를 한 겹으로 가지런히 놓으세요. 마늘의 절반을 위에 얹으세요. 채소 위에 송어를 껍질이 아래로 가게 놓으세요. 올리브, 파슬리 1.5 티스푼, 후추, 나머지 소금과 마늘을 뿌리세요. 토마토와 남은 파슬리로 덮으세요.