수박씨 죽
수박씨와 멥쌀로 만든 짭짤한 죽
재료
쌀 (깨끗이 헹구고 찬물에 30분간 담가 물기를 빼다)
100 g
수박씨 (깨끗이 씻다)
적당량
소금 (간을 맞추다)
적당량
조리 방법
1
1단계
수박씨를 깨끗이 씻고, 쌀을 잘 헹구어 찬물에 30분간 담갔다 물기를 빼냅니다.
2
2단계
냄비에 적당량의 찬물을 넣고 쌀을 넣어 끓이다가 수박씨를 넣고 약불로 줄여 천천히 죽이 되도록 끓입니다.
3
3단계
소금으로 간을 맞추고 잠시 더 끓인 후 그릇에 담아내어 제공합니다.
