Wassermelonenkerne-Porridge
Ein herzhafter Brei aus Wassermelonenkernen und Japonica-Reis.
Zutaten
Japonica-Reis (gründlich gewaschen, 30 Minuten in kaltem Wasser eingeweicht, abgetropft)
100 g
Wassermelonenkerne (sauber gewaschen)
nach Geschmack
Salz (zum Würzen)
nach Geschmack
Anleitung
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Schritt 1
Die Wassermelonenkerne sauber waschen; den Japonica-Reis gründlich spülen, 30 Minuten in kaltem Wasser einweichen und dann abtropfen lassen.
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Schritt 2
Eine geeignete Menge kaltes Wasser in einen Topf geben, den Japonica-Reis hinzufügen und zum Kochen bringen, die Wassermelonenkerne dazugeben, anschließend auf schwache Hitze umschalten und langsam zu einem Porridge köcheln lassen.
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Schritt 3
Salz nach Geschmack hinzufügen, kurz weiterköcheln und servieren.
